普洱茶的類屬問題，是一個(gè)極具爭議性的話題，話題的焦點(diǎn)主要集中在普洱生茶上面。

《制茶學(xué)》中，陳椽教授從茶葉品質(zhì)系統(tǒng)性和制法的系統(tǒng)性上，把中國茶葉分為六大茶類，而普洱茶，被分在黑茶類屬滇桂黑茶。

但當(dāng)時(shí)沒有生普的概念，也就是說，當(dāng)時(shí)被劃分在黑茶類屬的普洱茶，實(shí)際上指的是普洱熟茶。包括黑茶分類中的普洱散茶、七子餅茶、緊茶、沱茶以及被忽略的普洱磚茶通通指的是普洱熟茶，因?yàn)槠斩柚校ㄓ惺觳璧闹品ê推沸?，和黑茶最為接近?/span>

普洱生茶是后來的提法，這一概念至少在90年代才逐漸流行開來，如果我們把生普再細(xì)分成兩種：一種是新茶（品質(zhì)特性還未明顯轉(zhuǎn)化），一種是老茶（品質(zhì)特性明顯轉(zhuǎn)化），很容易發(fā)現(xiàn)，新生茶的品質(zhì)特性最接近的是綠茶，具體指的就是曬青綠茶中的滇青。事實(shí)上也此，《制茶學(xué)》中，將滇青劃分在綠茶類。

但新茶有歸屬了，那么老生茶呢？顯然還處在是無處安身的流浪狀態(tài)。

因?yàn)橛小吨撇鑼W(xué)》把普洱茶歸于黑茶這一先入為主的前提，而現(xiàn)在大家都知道普洱茶有生茶、熟茶之分，那很自然就按邏輯關(guān)系把生普也歸于黑茶類屬了。

實(shí)際上，《制茶學(xué)》上的普洱茶的概念僅限于熟普，與我們現(xiàn)在的普洱茶（包括生普、熟普和陳普）概念不一致，只能說陳椽教授那個(gè)年代和我們現(xiàn)在這個(gè)年代對(duì)普洱茶的理解不一樣了，觀點(diǎn)沒有對(duì)錯(cuò)，有些結(jié)論因誤會(huì)造成，只是我們?cè)趯?duì)號(hào)入座的時(shí)候先看看前提背景。